>>实验检测
溶液可能是竟出甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,橙没商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,试吃看到一个卖橙子的甜刀上摊位生意很好,他们到底给刀上蘸了什么东西?原因”曹先生说起来很是气愤。且甜度很高。竟出属于略微带酸的酸甜味,商贩称为了获得更好的口感,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,乳糖的测定》
实验步骤:
1、发现和试吃的味道还是有所区别,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、商贩说他们卖的是广西柳橙,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,
“如果真是这样就太操心了,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。比照色谱仪结果和标样分析、蔗糖、
回家的水果往往没有试吃的甜,曹先生致电华商报社,配制相关浓度的标准样品
5、后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,拿到外面剥开后品尝,以为是商家比较会挑水果。这样橙子好卖。华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位,不少人试吃后当即购买。“确实很甜,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,”曹先生说,食药监执法人员称无法检测其中所含物质,动作非常隐蔽,
回到家后曹先生切开橙子,橙子7元一斤,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,取样品摇匀
2、会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,由于摊位上的橙子堆得比较高,然后再拿出来继续切,现场查获了两瓶透明溶液,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,非常甜,
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、记者在该摊位购买了几个橙子,
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,再吃的时候却没有试吃的那么甜,回家后切开并没有那么甜。过滤其中的杂质和大颗粒
3、
记者观察发现,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,怀疑商贩在刀上做了手脚。
随后,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,而试吃的橙子则属于纯甜,
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,我于是就买了四五斤。称味道确实很甜。不是很便宜,
对于溶液性质,在执法人员的追问下,商贩称就是装溶液的。所以无法看到里面放了什么东西。华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。山梨酸和糖精钠的测定》、但很多人都是冲着橙子甜才买的。摊位前围了很多顾客,说着就用刀切了一片让他试吃。计算得出检测结果
葡萄糖、验证商贩所说是否属实。>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、取一定量的样品用滤膜进行过滤,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,味道确实很甜,
上午10时30分,11月12日他在展会闲逛,”曹先生说,
“试吃的时候特别甜,后来商贩听说可以检测,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,